未来志向経営者インタビューサイト「新潟社長図鑑」

静寂な祈りの時間に身を置き、神前で人々の幸せを願う「神主」としての顔。
一方で、華やかな照明の下トランプをさばきルーレットを回しながらお客様を楽しませる「カジノディーラー」としての顔。

まるで正反対に見えるこの二つの世界。
でもどちらも、私にとっては本気で向き合ってきた大切な人生の一部です。

そして今、そのふたつの経験を糧に生まれたのが
＿＿＿この店、「Bar Chat Noir」です。
誰にも気を遣わずふっと羽を休められる、そんな場所があったらいいなってずっと思ってました。だから、自分の手でつくりました、自分の居場所を。

きっかけは、ディーラーという仕事との出会い、そして再会。
そしてもう一つ、”神主になる”と小学生の頃に決めて進んできた、私の原点。

さあ、物語のはじまりです。
ちょっと変わった、でもまっすぐに人生を楽しんできた私・今井美月の歩んできた道を少しだけお話しさせてください。

一番最初に「カジノディーラー」という職業を知ったのは、東京で大学に通っていた頃のことでした。
友人がディーラーのアルバイトをしていて「こんな世界があるんだ」と思ったのが最初のきっかけです。

その後、新潟に戻ってきてアルバイトを探していたとき、
偶然立ち寄ったゲームセンターで再びディーラーの仕事と出会いました。
「挑戦してみようかな」
そんな軽い気持ちから飛び込んだディーラーの世界。
そこから、私の中で何かが大きく動き出したんです。

今度はただの興味ではなく経験を重ねて技術を磨き、
指導係として他店舗の立ち上げにも関わるようになりました。
日本では賭博行為が禁止されているため、基本的にはメダルゲームなどのアミューズメントカジノが主流です。トランプを配ったり、ルーレットを回したりと、本場さながらの雰囲気の中でお客様に楽しんでもらうには、ゲームの知識だけでなく、サービス精神や接客センスも欠かせません。

私はこの仕事を通して、徹底的に“接客術”を学びました。
そして気づけば、こう思うようになっていたんです。
「どこでもやっていける」
「私の力で、人を楽しませることができる」って。

その瞬間が、今のこのお店を立ち上げる決意につながりました。

このお店は、”大人の秘密基地”をテーマにしています。
ひっそりとビルの一角に佇む、隠れ家的な空間で紹介制・準会員制にしているのは、
誰にも邪魔されず、静かにでも気兼ねなく過ごしてもらいたいからです。
ふっと羽を休めたくなった時に、安心して立ち寄れる場所。
そんな“心の余白”を感じられるようなひとときを提供したいと思いつくりました。

ディーラーとしてテーブルに立つときは、常にお客様の様子を伺いながら考えていました。
「今は盛り上げるべきか、それともそろそろ終わりに向かうべきか」
「どうすれば、この時間をもっと楽しんでもらえるか」

言葉にならない“気配”を読み取りながら、その場に合った距離感やテンポを探っていく。

そうした感覚は、今の接客にも通じています。
お客様がリラックスして過ごせるように、心地よい空気を整えていく。
気づけば、あの頃と同じように“場の流れ”を見つめている自分がいます。


店内の雰囲気づくりにもこだわり、紹介制にしていることで、
お客様にも安心してリラックスしていただける環境が整い、女性のお客様からも「ひとりでも気軽に入れる」と嬉しい声をいただいています。

お店のモチーフに猫が多いのは、私自身が猫好きだから。
実際に飼っている猫の柄に似せた湯のみをお客様からプレゼントしていただいたこともあり、
そんなエピソードが自然と会話のきっかけにもなっています。

アニメやゲームも大好きで、かつてはコスプレにも夢中になっていました。
夕焼けの中、仲間と一緒に人気作品をモチーフに撮影会をした日々も、
私にとっては大切な思い出だからこそ、同じ趣味を持つ方が来てくれた時には、
お互いの「好き」が自然とつながり、会話に花が咲くんです。
そんなふうに、趣味や感性が交差する出会いが生まれるのも、このお店ならではの魅力だと思っています。

店内は落ち着いたトーンで統一していますが、
実はお手洗いには”わかる人にはわかる”可愛いアイテムをこっそり置いていたり、
ちょっとした遊び心も忘れていません。
静かな中にもくすっと笑えるような仕掛けを散りばめ、
訪れた人の気持ちが少し軽くなるような、そんな空間を目指しています。

いろんな仕事を経験してきたけれど、やっぱり私には“人と関わる仕事”が一番しっくりきます。
神主も、ディーラーも、そしてバーの店主も職種は違っても、根底にあるのはいつも「人」。
誰かの表情がふっと和らぐ瞬間に立ち会える、その時間が、私にとって一番のやりがいなんです。

言葉にならない想いにそっと寄り添い、その人にとっての“ちょうどいい距離”を見つける。
それが、どんな場にいても私が大切にしている接客のスタイルであり、人との向き合い方です。

お客様との関わりも、スタッフとの信頼関係も同じ。
今一緒に働いているスタッフたちは、右腕・左腕のような心強い存在です。
彼女たちが安心して力を発揮できるように、それぞれの個性を尊重しながら、
私自身も「言ったことには責任を持つ」「筋は通す」ことを貫いています。



お店という“居場所”を持った今も、まだまだやりたいことはたくさん。
いつか、もっと広い空間で、アミューズメントカジノやゲームを楽しめる店舗をつくるのがひとつの夢です。
その中にあるのは、これまでと変わらず「人と人との関わり」
それだけは、どんな場所でも、どんな仕事でも変わりません。

私の人生は、遠回りも寄り道もたくさんしてきたけれど、振り返れば全部が“今”につながっている。だから、どんな世代の方にも伝えたいんです。
「人生に、無駄な経験なんてひとつもない」って。
どんな仕事も、どんな出会いも、私にとってはすべて大切な“糧”です。

今日もこの場所で、誰かが少し笑顔になってくれたら、それが私の願い。
ここが誰かの“居場所”であり続けますように＿＿＿私もまた、今日を楽しみながら。